冬天如何保存青菜

1.生菜的保鲜方法:用纸巾将生菜上的水擦干净或直接风干，然后用纸条或布条将松散的叶子绑好，放入冰箱保鲜。

2.白菜保存方法:白菜可以冷冻。如果是冷冻的，可以保存很久，不会变质。冷冻保鲜的方法是这样的:你把白菜买回来后，用纸包好，然后放进冷冻室冷冻。

3.菜苔的保鲜方法。新鲜的菜苔经过处理后可以在阴凉通风的环境中自然保存。具体方法是将菜苔上的烂叶、桑叶全部清理干净，使其表面有一点水分。如果水分太多，测量一下。如果水分太少，喷适量水，然后放在室内阴凉通风处直接存放。