冻饺子一般煮几分钟能熟

1.煮15分钟左右。为了保证速冻水饺的食材不变质，要在冰柜里长时间保存。所以饺子里面的饺子皮和馅都变得很硬，比现有的饺子里面的更难煮。一般来说，速冻饺子至少需要煮15分钟，这可以通过饺子的状态来判断。饺子浮起后，转小火煮5-8分钟左右。

2.速冻饺子不需要解冻再煮。冻饺子在冷冻过程中，会有大量水分聚集在皮肤上形成冰晶。如果解冻让它吸水变软，饺子和饺子很可能会粘在一起，放在锅里容易煮破皮，甚至很可能会得到粘稠的饺子汤。

3.煮冻饺子时，水温不能太低，也不能太高。冷冻饺子质地较硬，很难煮熟。如果直接用冷水煮，煮饺子的时间会很长。速冻过程中，饺子皮中的水分大量流失。如果把冻好的饺子直接用热水煮，饺子皮直接和开水接触，冷热碰撞，容易导致揉面处不熟。但饺子肚子的皮已经破了，不建议用冷水或热水煮，水温要在40度左右(沸腾的锅冒泡的时候)。