1.将新鲜槐花去蒂去叶，洗净数次，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控干水分。
2.在洗好的槐花上撒几次面粉。最好将面粉和玉米粉按照2: 1的比例混合，搅拌均匀。
3.大火蒸20分钟。
4.锅里放一点菜籽油，用蒜泥、香葱、干辣椒翻炒，放入蒸好的槐花，最后加少许盐。
5.或者拌上蒜泥、油泼、少许水和香油，趁热浇在槐花里拌匀即可食用。
