水煮鱼片的做法 方法简单易懂
1.草鱼洗净切块，取中间部分。
2.把鱼切片(切片的方法有很多种，看我的习惯。第一次自己切片，所以比较着急，中间过程没来得及拍照)。将切片放入大碗中，倒入调料，拌匀，腌制15分钟左右。
3.洗配菜。
4.烧开水，把菜放在锅里煮。
5、水倒入配菜，打碎。
6.取出并沥干水分以备后用。
7.把它放在一个干净的大盆里。
8.在油锅里炒辣椒和红油。
9.在炒好的辣椒中加入一大碗清水(老汤最好)。
10.水滑入腌制好的鱼片，煮到鱼变白。将汤汁一起倒入一大碗刚装好的菜里，撒上香喷喷的白菜叶，在大碗上的干净锅里倒上热油。
11.成品出锅，味道很棒。
