酸萝卜的做法窍门

1.买萝卜和辣椒，洗干净，切片晾干备用，玻璃罐洗干净晾干。

2.晾半天就差不多够了。再多干一点水，会更爽口。

3.把所有的萝卜放在一个罐子里，放盐，注入凉开水。水没到萝卜就盖上，边缘防水，防止漏风。