马蹄好煮熟吗

1.菱角是一种非常受欢迎的食物。可以生吃，也可以煮着吃。生吃的时候，味道又甜又脆，但是煮熟了吃，味道更好，更温和。一般我们在煮菱角的时候需要掌握好时间，否则很可能会导致口感不佳。

2.荸荠煮的时间和火候、水量等因素有很大关系，但不会太久，10~20分钟左右就熟了。判断菱角熟不熟也很简单。煮好后颜色会变成深黑色，用指甲捏也不会有脆脆的声音。

3.荸荠煮的时候水量没有一定的规定。保证不吃菱角。煮的时候先用大火煮，再用小火煨。大概十分钟后关火，让菱角在锅里煨一会儿，这样汤会更浓郁，更美味。