自制芝士的做法 芝士怎么做
1.全脂牛奶240毫升，2瓶。是480ml。需要全脂牛奶，什么牌子都可以。
2、一个柠檬，去籽，挤出柠檬汁，30ml。准备一个滤网，一个无水无油的干净盆，一块纱布。
3.我们家蒸馒头用的纱布，用之前洗干净，然后用开水烫一下。消毒等于。把它放在滤网上。
4.将牛奶倒入锅中，煮至沸腾，冒泡，关火，将柠檬汁分批倒入锅中，用勺子不停搅拌。柠檬汁倒出后，关火，牛奶凝固。
5.将牛奶倒入准备好的容器中。奶酪过滤出来了。
6.不要把过滤后的乳清从盆里倒掉。你可以喝。它很有营养。冷却后？蜂蜜很棒。很好喝。
7.继续按压纱布，挤出多余的乳清。
