盐腌柠檬的做法（盐腌柠檬的做法大全）
1.材料:盐20克，海盐60克，柠檬5个。
2.柠檬用盐洗净后，用盐水浸泡1小时。
3.将柠檬从盐水中取出，沥干水分，用刀切去头部和尾部。
4.将柠檬直立，垂直切成2/3。
5.倒过来，刀刃朝下，水平转动90度，垂直切至2/3。这种柠檬虽然有四片花瓣，但仍然是连续相连的。
6.将一个柠檬切成两半，挤出柠檬汁备用。
7.在准备好的密封玻璃容器中，将切好的整个柠檬放入瓶底，撒上上海盐，淋上一些柠檬汁。
8.将一层海盐和一层柠檬重叠放入容器中。
9.填好后用力挤压，尽量挤出汁液，然后撒上一层海盐，淋上剩余的柠檬汁。
10.瓶子装满后，密封，标注日期，放在阴凉的地方。食用前在室温下发酵2个月。
