1.鸡胸肉撕去筋膜，洗净，切成小块，小葱切成小块。
2.所有的配料和调味料都放入搅拌机中。手持搅拌机配有搅拌肉馅的工具。相当好用，方便搅拌肉馅和蔬菜。
3.将肉末放入盆中，朝一个方向用力搅拌几分钟，目的是让肉吃起来更筋道，口感更好。
4.锅里烧水，不要烧开。锅底开始冒泡的时候，把肉馅拿在手里，从老虎嘴里挤出一个球，用勺子刮。
5.把球放进锅里，一会儿它们就会浮起来。
6.所有的球浮起后，煮开，捞出来。
