1.先把绿豆洗干净,然后倒入料理机中打碎。将打碎的绿豆倒入碗中,碗中放入面粉和绿豆粉。
2.然后打入两个鸡蛋,倒入一碗水,然后开始揉面。面团做好之后,小火焖10分钟,然后开始擀。
3.将面条擀薄,用刀切成条状,放入锅中煮熟,放入盘中。
4.然后加入黄瓜丝、盐、酱油、陈醋、辣椒油、花生芝麻酱,搅拌均匀,做成绿豆面。