1.鲜海带煮15分钟左右即可。在煮海带的过程中，用筷子或手戳一下。如果是软的，海带不要煮太久。煮太久会变硬。做菜的时候可以加点盐或者醋，去腥增味。
2.海带，又称大白菜、海带等。，是一种食用藻类，生长在水温较低的海水中。海带富含海带多糖、酸性多糖、褐藻糖胶、褐藻酸、纤维素、甘露醇和多种微量元素。
