1.选花生。选择颗粒饱满、无损伤的花生。洗净后将花生放入70-80度的热水中浸泡5分钟左右！
2.浸泡吸收水分。将花生从热水中取出，过滤水，加入清水(花生的3-4倍)，在室温下浸泡7小时左右(可以是一晚，但要保温)，让花生充分吸收水分。
3.湿润发芽。取出浸泡过的花生，均匀铺在圆盘上，盖上充分湿润的纱布，每隔1-2小时用喷壶在纱布上均匀喷水，使花生始终处于吸水饱和状态。
4、3-5天后，花生芽就要长出来了，这个时候发芽的芽是最好吃的。
