1.准备糯米,提前泡一晚,可以减少蒸的时候的时间。
2.加入泡好的糯米蘑菇丁、玉米、胡萝卜、黑木耳、瘦火腿,按照自己喜欢的口味拌匀。
3.在咸鸭蛋顶部敲出这样一个洞,让蛋清出来。
4.将咸鸭蛋敲碎备用。
5.用小勺将糯米调料放入鸭蛋中。
6.鸭蛋口用保鲜膜盖好,放锅里蒸两个小时才可以吃。