生的榴莲肉可以煲汤吗 生榴莲肉可以炖汤吗
1.榴莲肉没熟可以煲汤。
2.材料:榴莲2包、土鸡半只、红枣6枚、枸杞若干、姜3片、盐少许。
3.生姜洗净切片。枸杞和红枣洗净备用。
4.将榴莲切开去皮，翻出两大袋。
5.把鸡肉切成小块。小锅放半锅水，大火烧开水至七八十度左右，将锅内剁碎的鸡块焯一下，继续大火烧开水，捞出鸡块，立即用冷水洗净备用。
6.用砂锅将砂锅的大部分水灌满，放入焯水的鸡块、红枣、姜片，盖上盖子，大火烧开，再小火炖半小时。
7.加入榴莲和枸杞，开大火把汤煮开，再小火炖半小时左右。
8.准备煮的时候根据自己的口味加一点盐。
