1.先将面条放入冷水中浸泡半小时，然后将面条煮熟，将煮好的面条捞起，放入冷水中浸泡，待用。
2.在一个大碗里放两份热水，然后根据自己喜欢的口味加入糖、醋等调味品。
3.把准备好的黄瓜和胡萝卜切丝，然后把酱牛肉切片，西红柿切几片，把煎蛋放在边上。可以在面条上滴一点香油，把煎蛋放在上面，美味的凉面就做好了。
