烙饼和面怎么做

烙饼和面怎么做,第1张

酪饼的做法 酪饼怎么做

1.将80度左右的水倒入盆中,搅拌成棉絮状,揉搓起来,用保鲜膜包裹以防皮肤干燥,醒神30分钟。

2.将面揉成条状,用擀面杖擀成长方形,在面上倒油使饼分层,将面块全部摊开,撒上葱花,将面块卷起来。

3.趁热卷紧,卷好后均匀分开,两头像拧一样往反方向拧,两头放中间用手压平,锅里刷油,趁热把油放到饼里,最高火开五分钟后刷油,对面再热五分钟。

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