香煎三文鱼块的做法 味道非常好的
1.三文鱼300克、甜豆50克、青椒、红椒、黄椒各1个(切片)、莲藕50克、干洋葱或洋葱25克、鸡蛋1个、干淀粉、未抛光的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等。
2.将三文鱼切成大小一致的块，用胡椒、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌制。5分钟，去除三文鱼淡淡的海腥味；
3.打开鸡蛋，在咸三文鱼的一面粘上干淀粉，然后粘上蛋液，再粘上未抛光的黑芝麻和白芝麻备用；
4.将电磁炉转中火，起锅，倒入适量橄榄油。当油冒泡时，加入鲑鱼。首先，用黑芝麻和白芝麻煎一面20秒。待其凝固后，将另外两面煎至金黄色，约9%成熟，然后从火上移开，用剩余的温度煎几秒钟，然后装盘；
5.将甜豆、青椒片、红椒片、黄椒片、藕片翻炒，然后与炒好的三文鱼拌在一起。
