1.准备材料:鸡爪300g、八角、桂皮、大蒜、辣椒油、香油、糖、鸡汁、水、极鲜味、醋、料酒、姜。
2.鸡爪切好洗净。
3.锅里放水，料酒，八角，桂皮，姜，鸡爪。煮一会儿后，可以把鸡爪捞出，用冷水洗干净。捞出八角、桂皮和姜叶备用。
4.蒜茸、美味、辣椒油、香油、糖、鸡精、醋和水，混合均匀，在混合汁中加入八角、桂皮、生姜。
5.将鸡爪放入调好的汁中。盖上保鲜膜，放入锅中蒸。蒸熟后取出，摆盘。好吧！
