1.配料准备:银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞。
2.红枣洗净10分钟备用；莲子提前一晚浸泡，浸泡后去皮，去掉里面的黑心，洗净备用；枸杞浸泡1分钟，然后洗净备用；将银耳浸泡15分钟，待用时，去掉粗蒂，撕成小块备用；电饭锅加水，放入莲子、红枣煮1小时，再放入银耳炖半小时，再放入冰糖再炖半小时。汤浓时，加入枸杞，炖5分钟。
