1.食物陈列:生粉10g，鸡腿300g，油500ml，面包屑20g，盐10g，酱油10ml，料酒10ml。
2.腌制鸡腿:将鸡腿切成小口，加入料酒、酱油、盐、生粉腌制1小时。
3.裹粉:将鸡腿裹上面包屑，裹好待用。
4.炸鸡腿:锅里加油烧至三成熟，放入鸡腿，小火煎至金黄，捞出沥干油。
