1.清炒白菜能更好的保留白菜的矿物质。要准备的食材是适量的白菜、油、盐、蒜。首先将白菜洗净，切成段，然后将大蒜洗净切碎。准备好食材后，烧热锅，倒油，倒入切好的蒜末，将油炒香。
2.然后，把白菜倒进锅里，翻炒，翻炒到白菜开始变色。这时候可以加盐继续翻炒，直到白菜熟了。
