怎么煮汤圆不会裂

1.先把锅里的水烧开，然后在锅里煮饺子。因为饺子用冷水煮不仅容易脱皮，还会粘锅底。

2.饺子倒入后，用勺子背面推水。这样可以防止饺子互相粘在一起或者粘在锅底。

3.注意，冷冻汤圆建议不解冻直接放入锅中，这样汤圆不仅不容易粘在一起，也不容易破皮。

4.等到水开了，再转小火。

5.然后在锅中加入少量冷水。加冷水的作用是防止水烧开，损坏饺子。此外，饺子的内外受热会更均匀。

6.当水再次沸腾时，加入少量冷水，然后继续等待水沸腾。根据饺子的大小，加入2-3倍左右的冷水煮饺子。