用微波炉蒸鸡蛋羹的做法 微波炉如何蒸鸡蛋羹
1.材料:鸡蛋2个，和蛋液一样多的开水(冷却到80-90度)，酱油1茶匙，香油/麻油1茶匙。
2.准备2个鸡蛋，一个碗，咸味的开水，甜的酱油和香油/麻油，蜂蜜。
3.将鸡蛋打入碗中，用勺子、筷子或叉子将蛋液搅拌均匀。将之前准备好的开水冷却到80-90度左右(其实你打完鸡蛋就差不多了)，将热水倒入蛋液中。倒入蛋液的热水量为1:1，搅拌均匀。
4.将盛有蛋液的碗放入微波炉中，盖上盖子(微波炉可用)或取一个盘子倒过来再加热40秒即可。如果微波炉效率不高，40秒后看情况，再加热一会儿。
5.最后，如果你喜欢咸的，在成品中加入一勺酱油和香油。喜欢甜的就加蜂蜜吃！
