牛乳跟鲜牛奶有什么区别

1.鲜奶和鲜牛奶只有一字之差，但实际上区别还是挺大的。最大的区别就是有没有加工过。鲜奶通常是指刚从奶牛乳房里挤出来的最原始的奶。不经过任何处理，里面会有一些细菌。一般来说不能直接喝。喝之前需要加热煮沸。不建议太小的孩子使用。

2.鲜奶比鲜牛奶多一道加工工序，就是杀菌(常用的方法是巴氏杀菌和超高温杀菌)，但不能与奶牛分离超过二十四小时。如果超过这个时间，一般就不能说是合格的鲜奶了。鲜奶可以不加热直接喝，但如果想加热后再喝也没问题。

3.很多人觉得鲜奶比鲜牛奶好。其实也不能这么说，因为对于肠胃不好的人来说，喝鲜奶可能会引起腹泻等不适症状。不需要喝鲜奶，营养也很高。