1.材料:茄子400克、红椒20克、辣椒20克、香葱20克、大蒜20克、干辣椒15克、香醋20克、蚝油10克、生抽10克、鸡精2克、香油3克、盐1克。
2.茄子切条，入锅蒸15分钟。
3.在碗中加入酱油、香油、蚝油、香醋和鸡精。
4.向锅中加入油和干辣椒，加入果汁。
5.把汁倒在茄子上。
