冷藏车拉水果怎么打冷
在装载水果之前，必须将货物和冷藏车厢预冷到适合装载前运输的温度。
一般来说，冷藏车采用的是机械制冷，如蒸汽压缩、吸收、蒸汽喷射等。目前应用最广泛的冷藏车是蒸气压缩式，压缩式冰箱主要由压缩机、冷凝器、节流阀(或膨胀阀)和蒸发器组成。
需要注意的是，装卸货物时应关闭制冷机组，运输过程中尽量减少汽车开门次数。这是为了减少能量的损失，汽车在行驶过程中可以产生空气流。此时可以通过空气流通过货堆来散热，放置物品时不要堵塞风道，否则很可能产生积热。
在运输过程中尽量减少空气体在产品周围的流动，因为空气体在水果表面流动越快，果蔬的失水率就会越大。
冷藏车只适合短途运输，因为冷板一次只能工作8-15个小时，所以冷藏车只适合短途运输。随着环境污染问题的日益突出，冷板制冷的应用发展迅速，现已仅次于机械制冷。
