最健康的蔬菜排名

少吃肉，多吃蔬菜，相信很多朋友都听说过花，包括我。以前每次听的少，蔬菜很容易被人消化，这个不用多说。再有就是蔬菜本身的营养，大多是人体需要的。不能说它们比肉重要，它们确实是人体不可或缺的。随着生活水平的提高，我们不应该只抓肉。让我们来看看十大健康蔬菜。

十大健康蔬菜:红薯、芦笋、白菜、菜花、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、韭菜、大白菜。

十大健康蔬菜排行1、红薯

红薯一直是健康食品。这是一种均衡的食物。仅举几个简单的例子，它是一种绿色食品，由于其高营养低脂肪，一些肥胖人士可以食用。它含有更多的微量元素，如钙和镁，可以有效地增强骨骼，防止中风。其中所含的抗氧化物质还能美白和对抗癌细胞。

2、芦笋

说到十大健康蔬菜，芦笋是为数不多的能含有足够叶酸的食物。需要补充营养的人，比如大病初愈的人，孕妇，特别需要叶酸，所以芦笋对他们非常好。此外，它可以保护我们的细胞，这对预防癌症特别有好处。此外，它含有大量的维生素和微量元素，可以有效地预防心脏病，补充人体营养。

3、卷心菜

白菜，对人体皮肤有非常好的作用，长期使用可以消除脸上的色素沉着，美白肌肤。它的性味比较平和。在中医看来，长期食用白菜对筋骨有好处。如果有胃病或者胃溃疡，也可以用白菜。

4、花椰菜

菜花中含有丰富的黄酮类和黄酮类物质，能有效清除堆积在血管中的垃圾和一些代谢废物，从而有效预防中老年人的心脑血管疾病、心脏病和中风风险。再者，花椰菜中维生素K的含量很高，可以强化细胞结构，尤其是细胞壁，提高你的免疫能力。

5、芹菜

相信大部分朋友都知道，芹菜是一种帮助降低高血压的绝对健康的蔬菜，可以有效缓解血管疾病，降低血糖和血液厚度。另外对男性特别好，因为含有足够的锌，可以促进性欲，保护男性生殖健康。除了锌，还含有铁，可以有效补铁。

6、茄子

茄子是维生素丰富的植物之一。含有维生素E和维生素P，含量很高。其他蔬菜都比不上。维生素P对微小血管的作用非常大，可以有效软化微小血管。另外还有维生素C，非常适合胆固醇高的朋友。

7、胡萝卜

如果你的视力很差，那么一定会有人建议你多吃胡萝卜。胡萝卜真的可以保护我们的视力。含有丰富的维生素A，能增强人体免疫力，保护视力，治疗干眼症。除此之外，胡萝卜含有丰富的自由基，结合维生素b可以有效延缓人体皮肤的衰老。

8、荠菜

说到十大健康蔬菜的排名，虽然这类蔬菜通常被称为野菜，但其中的维生素和微量元素含量却是其他蔬菜无法比拟的。和芹菜一样，有降血压的作用。对于那些消化系统不健康的朋友来说，还能有效缓解胃溃疡，治疗肠炎。其中的维生素A对夜盲症结膜炎也是极好的，都是因为它含有更多的元素，维生素C，铁，维生素C。

9、韭菜

韭菜的营养价值很高。它含有足够的蛋白质、少量的脂肪和足够的微量元素，如钙、磷、胡萝卜素、维生素c等，这些元素能有效治疗心脑血管疾病，如高血压、高血糖等。特别适合肠胃异常的朋友，能有效保护肠胃健康，促进肠道蠕动，增加食欲。对于有关节问题的朋友，也是很适用的。

10、大白菜

对于女性来说，多吃大白菜有好处。权威科学家做过一个统计，就是亚洲女性患乳腺癌的几率比欧美女性低。这是因为他们长期使用大白菜，而西方人没有这个习惯。这间接说明长期吃大白菜可以有效预防乳腺癌。除此之外，大白菜中的纤维素还能促进肠胃蠕动，增加食欲，促进脾胃健康，并含有大量的维生素C和维生素e