我们的生活水平在不断提高，人们开始注意保养和自己的健康。根据人们的研究，氧化应激反应是我们生病、衰老甚至死亡的重要原因。于是人们开始寻找一些抗氧化的保健品，天然虾青素慢慢走进了人们的视野。
天然虾青素是目前已知的最强抗氧化剂之一。可以增强人的细胞再生能力，保持人的集体平衡，减少细胞衰老。它能由内而外保护人的细胞和DNA健康，进而达到保护皮肤、帮助头发再生、抗衰老、缓解疲劳等一些效果。
一般有三种生物途径获得这种元素，即水产品加工过程中产生的废弃物、法夫酵母和藻类。这里废料含量很少，成本也很高，不适合大规模生产。相比之下，藻类的含量可以达到1.5-3%。
1。稳定性
合成虾青素的稳定性和抗氧化效果远低于天然虾青素。天然虾青素90%以上以酯化形式存在，而人工合成的虾青素大部分以游离形式存在，因此天然虾青素比工业合成的虾青素更稳定。
2。吸收效应
人工虾青素在吸收性能上比天然虾青素差很多。少吃的时候，血液中人工虾青素的浓度明显比天然虾青素低很多，在体内无法转化为天然结构。其着色能力和生物效价远低于天然虾青素。
1。保护眼睛和中枢神经
人的眼睛和中枢神经中有很多不饱和脂肪酸，氧化产生的自由基很容易对其造成损害。根据研究，虾青素可以保护视网膜免受氧化损伤，保护中枢神经系统。这种虾青素最大的优点是不像抗血小板药物，会引起凝血功能障碍。
2。防止紫外线辐射
众所周知，紫外线辐射是导致皮肤老化和皮肤癌的主要原因。研究表明，虾青素对防止紫外线辐射有特殊作用，吞服虾青素可以很好地抑制腐胺的积累。因此，虾青素中的抗氧化因子可以清楚地识别皮肤上的老化自由基。
3。缓解运动带来的疲劳
人在运动的时候，肌肉会产生自由基。如果这些自由基不能得到及时的处理，就会变成氧化应激，使人的肌肉酸痛或疼痛。研究表明，吞咽虾青素会大大加强氧化代谢，增强人肌肉的耐力和力量，快速缓解运动带来的疲劳。
