首次成功在太空运用牛只的细胞生产出牛肉

人造肉正逐渐进入市场。

在图比亚的演讲中推广人造肉的概念。

据东网报道:由于养牛会产生大量温室气体，一些研究公司研究其他生产肉类的方法。最近，以色列食品公司Aleph Farms与一家俄罗斯生物打印公司合作，首次在Tai 空用牛细胞成功生产出牛肉。该公司称这是确保食品安全的重要一步。

Aleph Farms周一发表声明，宣布在国际Tai 空站俄罗斯区用三维生物打印机成功制造出一块小牛排。这项实验是由俄罗斯公司 3D生物打印解决方案 上个月底，Aleph农场从牛身上收集的细胞被用来模拟与牛相似的环境。这些细胞会不断繁殖，生出结缔组织，最终变成一块牛排。

这项技术可以为泰空站的人们生产肉类食品，但该公司承认，希望改善牛肉的味道。不过新产品目前还没有上市，但预计三四年后会推出。Aleph Farms首席执行官迪迪埃·图比亚(Didier Toubia)指出，实验证明，人造肉可以在任何时间、地点和条件下制成。他之前把工厂化养殖称为“工厂化养殖”。与动物失去联系 人造肉是一种更人道、更环保的选择。