我们知道有冬瓜、南瓜、西瓜，为什么没有北瓜？其实民间一直都有北瓜，只是各地的北瓜有点不一样。北瓜不是现在从东南到西北人工添加的，但是从古至今都有相关记载证明北瓜确实存在，只是我没想到北瓜不能吃。
东南西瓜，为什么没有北瓜？其实民间一直都有北瓜，古代也有相关记载。相传唐朝时，唐太宗向东海龙王宣誓，并发誓同年同月同日死。唐太宗无意中帮助大臣魏徵杀死了东海的东王。东海龙王当然不肯，于是把唐太宗告到阴间，要唐太宗履行诺言，下来陪他。唐太宗知道自己肯定不愿意这么做，于是派人到冥界给北瓜献上辩词。
我没想到供奉北瓜真的有用。唐太宗真的救过他的命，但是北瓜从此从人间消失了，这就是为什么没有北瓜。然而，这都是传说。你可以判断是真是假，但是历史上北瓜这个词确实存在，而且出现的频率非常高。只是描述比较混乱，根本找不到北。
根据周文桦的明代汝南花园的历史，南瓜有像枫树一样的红色皮肤。北瓜绿皮如苔。清初张履祥在《补农书》中记载，南瓜形扁，南瓜形长，盖同类。《清稗笔记》中记载，西葫芦为蔬菜植物，球实，扁形，色红，又名北瓜。很明显，这个记载中的三种北瓜不像是同一个品种，但毕竟有北瓜，但为什么现在没有北瓜呢？
冬瓜经过磨砂后，上面覆盖着白色的粉末，所以冬瓜一直被称为 自古以来。白瓜 或者 冬瓜 ，因为 白色 还有 北方 发音差不多，所以有的地方叫白瓜 北瓜 ，是口误。《民国江苏通志方考证稿(中)》记载: 四阳之:北瓜也似白瓜。它的茎、叶、皮其实很像白瓜。这是白冬瓜，靠近北方和白音的人搞错了。
南瓜叫 在中国很多地方，尤其是北方。北瓜 据说江西有些地方还管南瓜叫 北瓜 。一些古代的本草记载和地方县志也是如此。民国五年浙江象山县志写得很详细，其中指出: 南瓜:其绿皮圆鼓鼓的叫北瓜，还剩十几个红薯(指原生南瓜)。 民国十四年江西省弋阳县志: 南瓜，本名木瓜，也叫北瓜。
此变种可能存在于明代，在明代王的《群房谱》中有记载 北瓜 ，原词条附西瓜词条: 北瓜:它像西瓜一样小，皮白色，非常薄，果肉非常红，它的种子像西瓜一样又小又窄。它尝起来非常甜。在西瓜的同时，我觉得还有其他种类的西瓜。
西瓜中有一种瓜，个头小，肉薄，口感差，但籽多味美，是专门种植取其籽的，叫 瓜子 ，在历史上也称为 打瓜 或者 瓜 ，也有人管这种瓜叫 北瓜 有，比如乾隆十六年，四川郫县志: 甜瓜:一种北方甜瓜，形状像西瓜但略小，籽比西瓜多，味道很长。当地人把他们的儿子每一种。
经过考证，浙江省社会科学院历史研究所的于伟杰认为 真正的北瓜 它指的是西葫芦的一个观赏品种。茎叶颇似南瓜，叶圆形，萼片末端无叶状，果实长圆形或近扁圆形，成熟时呈红褐色，表面光滑有光泽。属于观赏瓜，不能食用。
这种北瓜在很多地方县志中都有记载，比如光绪八年的《江苏宜兴泾县新志》: 像南瓜但很小的叫北瓜，形状略扁，色红可玩。 清光绪七年浙江贵安县志: 金瓜是北方的瓜。 同年，浙江省武城县志也记载: 金瓜是北方瓜，盆是用来玩的，不能吃。
