今日蚂蚁庄园答案奶皮

市面上有两种开心果，漂白的和未漂白的。用二氧化硫漂白的开心果看起来很好看，但是危害有多大大家都知道。淡黄的壳是天然未漂白的，而苍白的壳是漂白的。

雪白的开心果用二氧化硫熏蒸，使其紫色的外皮呈白色，上面还有一些化学成分。开心果如果漂白时间长，果肉就不是绿色的，有的工厂生产的时候会添加绿色染料。漂白后的开心果在外壳边缘有一个黄色的标记，而添加了绿色染料的开心果的果梗会呈现绿色。黄色的开心果开后有明显的紫色外衣，白色的开心果开后有白色外衣。消费者在购买时可以仔细鉴别。

如果人体摄入二氧化硫超标，会对呼吸系统、消化系统和肝脏造成损害，尤其是对儿童和老人。因为抵抗力差，过量食用二氧化硫漂白的开心果危害更大。因此，人们在选购开心果时，不能只看其漂亮的颜色，一定要选择壳黄、衣紫、果肉绿的开心果。