猜一猜曾被翻译成史密斯夫妇的川味凉菜是，夫妻肺片为什么没有肺片

猜一猜曾被翻译成史密斯夫妇的川味凉菜是，夫妻肺片为什么没有肺片

10月6日蚂蚁庄园的话题来了。让你猜猜，哪道川菜曾经被翻译成史密斯夫妇的？不知道朋友们知道答案吗？下面小编带来:蚂蚁庄园10月6日答案。

猜猜什么川菜曾经被翻译成史密斯夫妇的？

正确答案:夫妻肺片。

分析:马丁最新 美国餐饮排行榜2017 ，休斯顿一家川菜馆的招牌菜 夫妻肺片 高居榜首，被选为 年度开胃菜。。让人忍俊不禁的是，这道菜的英文名被翻译成 史密斯先生和夫人。(史密斯夫妇)，出自好莱坞同名电影。

对此，记者分别采访了成都和海外的两位川菜大师，他们感兴趣的是 夫妻肺片 翻译成 史密斯先生和夫人。以及川菜的海外推广，并发表了自己的看法: 一笑而过，你就不会在意了。

夫妻肺片为什么没有肺片

夫妻肺片没有肺和名字的由来有关，最初叫夫妻肺片。民国时期，一家牛肉店里有个叫郭朝华的家伙。看到牛肉店里卖的剩牛肉屑很可惜，就拿回家和老婆一起洗干净，切成薄片，准备好调料，淋上红油，拌匀，到街上卖。没想到，他们这么火。

因为夫妻二人在街上叫卖时形影不离，所以被称为 情侣废膜 。但因为废字不好，取了个谐音的名字，叫夫妻肺片。

夫妻肺片

成分:

牛肉100克，牛心150克，牛肚100克，牛头皮100克，牛舌100克，葱花、芝麻、八角、花椒粉、丁香、山奈酚、草果、桂皮、八角、茴香、生姜、红油、味精、盐各20克。

制作方法:

1.牛肉切块，牛舌、牛心、牛肚、头皮洗净；在锅里炒芝麻，放在一边。

2.将牛肉、牛舌、牛心、牛肚、牛皮用盐、胡椒面、芝麻和各种香料腌制，先用武火煮沸，再转小火，腌制至肉熟烂，捞出，晾凉，切片。

3.将切好的牛肉、牛舌、牛心、牛肚、头皮放入盘中，加入味精、胡椒面、红油、卤汁、芝麻、葱花，拌匀。