农政全书是明代科学家谁编写的

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明代科学家徐光启编著的《农政全书》，总结了我国历代农业著作和明代农业生产经验，吸收了西方科学技术。该书对古代农耕文献和明代文献进行了分类引用，收录了与农业相关的政策、制度、措施、工具、作物特性和技术知识。

《农政全书》共60卷，12大项，约50万字。前三卷讲的是“农本”，描述的是历代的农业生产和政策。以下《田亩制度》收录了徐光启对古代土地制度研究的心得和古代农学家对田亩制度的论述。

徐光启(1562-1633)，上海人，名胡璇，乔文定，万历进士，崇祯朝官，礼部尚书，文渊阁大学士，内阁第二辅。1603年，他成为一名天主教徒，保罗是他的教名。

《农业行政百科全书》浓缩了我国古代农业书籍的精华，总结和发展了历代劳动人民的生产技术和经验，注入了徐光启毕生研究的心血和见解，因此被誉为农业百科全书。《农政全书》、汉代的《泡胜书》、后魏贾思勰的《齐敏要书》、宋代陈亚的《农书》、元代王镇的《农书》合称为中国古代“五大农书”，深受百姓推崇。