砧板怎么读,砧怎么读
1.案板:发音(zhē nb ǐ n),英文名:Cuttingboard跳板.
2.当你敲打、切割、剁碎或打碎某物时,放在它下面的物体通常用于烹饪。
3.使用方法:使用砧板前,用清水冲洗干净,洗掉砧板上的灰尘。
4.菜板使用后再次冲洗干净,用抹布擦拭干净,将菜板挂在墙上或使用YCZM专属支架直立在阴凉处晾干,防止菜板因受潮变色或发霉。
5.不要用洗洁精清洗,因为清洗液会渗入案板,时间久了会导致案板发霉,用它处理食物也是相当不卫生的。
6.如果案板已经用重油处理过食物,可以用热水刷一下,快速去油(切记不要用锅刷)。
7.如果案板有鱼腥味或其他异味出来,可以用柠檬和粗盐清洗。当案板有裂纹或黑点时,就该丢弃了。
8.注意切菜板不要放在阳光直射的地方,以免切菜板过度干燥开裂。
9.如果你在厨房的时间比较长,建议买两个案板,生肉和熟肉分开使用,减少食物细菌的交叉繁殖。
10.砧板防裂小技巧:买了新的砧板后,要马上涂上食用油。做法是在案板的上下两侧和四周涂上食用油,吸油后再涂,涂三四次。砧板边缘容易开裂,可以反复涂抹几次,等油干了再用。经过这种处理,案板就不容易裂了。