安吉白茶的口感和特点

1.安吉白茶作为绿茶的一种，之所以有“白茶”二字，是因为采摘的茶料来自一种茶树，茶芽呈白色。安吉白茶还有一种不同于其他绿茶的独特魅力，那就是蕴含着一丝“淡竹飘雪”般的清香。茶的档次越高，香味越纯正，这可能就是茶乡安吉的“乡土魅力”。

2、“凤凰形”安吉白茶:芽直、壮、匀；颜色浅绿，清新，满满的金边。

3.“龙形”安吉白茶:平而滑，直而尖；绿色显示玉色，均匀。两种茶的汤色鲜艳翠绿，香气清新持久。滋味鲜醇，或香，鲜甜，叶白绿。根据等级不同，从一芽一叶到一芽三叶不等，等级高的芽比叶长。