用氢氧化钠去除油污是化学变化吗

氢氧化钠能使油脂发生皂化反应，生成脂肪酸钠和甘油，并溶解于水中，从而达到除油的目的。即酯类在碱性环境下水解，然后生成硬脂酸和醇类，易溶于水，从而达到去污的效果。但是氢氧化钠是强碱性的，会造成腐蚀，所以要做好防护措施。

氢氧化钠被广泛使用。在化学实验中，除了用作试剂外，由于吸水性强，易潮解，还可用作碱性干燥剂。氢氧化钠在国民经济中应用广泛，许多工业部门都需要它。使用氢氧化钠最多的部门是化学品制造业，其次是造纸、铝、钨、人造丝、人造丝和肥皂制造业。

氢氧化钠是一种无机化合物，碱性强，吸湿性强，易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，油腻。腐蚀性极强，可腐蚀纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等。除此之外，氢氧化钠在工业上还可以用作除油剂。

注:

工人应该得到很好的保护。如果不慎接触到皮肤和眼睛，应立即用大量清水冲洗干净。工作环境应有良好的通风条件。氢氧化钠溶液有滑腻感，溶于水时产生高热。操作时应戴防护目镜和橡胶手套，注意不要溅到皮肤或眼睛上。