冰淇淋的家乡在哪里？

网上有这样一个段子，南方人的冬天取暖靠一身正气，而北方人则最喜欢冬天在家里开着暖气吃冰淇淋。

冰淇淋的甜美让很多人都欲罢不能，然而，关于它的起源却是众说纷纭，很多人都以为冰淇淋是“舶来品”，以为它是从外国传入我国的，其实不然，冰淇淋在美国的历史只有百余年，追根溯源，冰淇淋真正的故乡是中国。

根据一些古籍文献中的记载，我们不难发现，大约在一千多年前的唐朝，我国就已经有了吃冰的记载。最先开始的只是用天然的冰雪制成的冷饮，厨师们将水果、山上的冰雪还有蜂蜜混合起来制成的美味。因为夏天太热，人们有想方设法把冰储存起来，放到地窖里，盛夏时期拿出来享用。可是这种美味不是人人都能吃到的，在当时，是只有皇家贵族才能享用的美味。

后来，勤劳的古代人民发现硝石溶于水的时候会吸收大量的热，可以使水降温结冰，于是，夏季的时候即使没有存冰，人们也能吃到美味的冰饮了。宋代的时候，还出现了在牛奶里面加果汁等各种制法，元代时期，又在这一基础上做了改进，这时候的冷饮已经和现代的冰淇淋很相似了。刚好这时候，意大利的马可·波罗来到了中国，花了重金带着它的配方回到了西方。

据记载，马可·波罗离开中国回到意大利的时候，把当时中国一种用水果和牛奶再加上雪做成的一种美味带回了威尼斯，在他后来著的《东方见闻录》中，就有记载：“在遥远的东方黄金国里，居民喜吃奶冰”，这里面也记载了他最喜欢的一种冻牛奶的制作方法，此后迅速在意大利的北部地区流传开来。在我国的：“腊月置冰于窖内，夏时可取之，用蜜水调，其大小同茨实”，这也充分证明了冰淇淋其实起源于中国。

冰淇淋来到西方之后，在西方很快受到了狂热的追捧，比如法国有一位叫做卡特琳的皇后，就非常喜欢吃冰淇淋，为了讨好这位皇后，法国的厨师们做出了各种口味的冰淇淋，花样层出不穷。这些新口味的冰淇淋很快又传回了意大利，很多新型口味的冰淇淋都供不应求。

后来人们移民美国时又将它带到了美国。现如今，美国人制作冰淇淋的技术越来越高，就像杰莉·昆齐奥说的：“欧洲甜点师开始跨越大西洋寻找灵感，美国成了制作冰淇淋的标杆”，足以见得美国的冰淇淋影响之深远。

就这样，留洋海外的冰淇淋改头换面又回到了祖国，以其独特的吸引力迅速流行于国内，吸引着中国的食客们去品尝。

3月1日 晴

路线：

潭头镇 201省道 金峰镇 203环岛 王朱村 201省道 漳港镇 江田镇 松下镇 城头镇 牛宅村 海口镇 海城旅社【计 59 Km】

花费：

面包10元 早点15元 矿泉水3元 冰淇淋7元 光饼夹4元 住宿50元 矿泉水2元 逛超市22.7元 臭豆腐10元 矿泉水2元【计 125.7 元】

伴着久违的阳光上路，令人感动的是，嘟嘟奶奶居然像妈妈一样特意煮四只蛋为我和狸猫送行。将心比心，一路后悔想送嘟嘟一支笔未实行。

出潭头，到金峰镇调了调刹车器，一聊，老板阿强与我同龄，居然在登封待过三年，他乡遇老乡，江湖像鱼缸。金峰是冰心老家，一片冰心在玉壶，玉壶之外作坊林立，街道门店灰头土脸。一路风尘仆仆，每过两三里地就有一座碑，上书“南无阿弥陀佛”，自来福建似乎一直如此。向路边大爷请教，原来是僧人们的功德，作用类似交通警示中的“事故多发路段，请小心驾驶”，在路边说明这里容易出车祸，在河边说明常有人溺水，既能提醒活人防范危险，又能警告死人安抚亡魂。南无阿弥陀，我即我的佛。

佛不欺心，见我胆敢不敬，聊表惩戒，“噗嗤”爆胎了。前不着村，后不挨店，夕阳西下，爆胎人在天涯。没办法，只能自己动手，抻抻脸，从附近工地借来一盆水，拆轮，扒胎，找漏，磨皮，涂胶，贴补丁，搞定。

牛宅村下坡到海口镇，沿海的路像沿海道路的设计者一样任性，拐弯也不打声招呼，我和狸猫一头扎进坑里。从坑底出来，买个冰淇淋复盘一下我们到底是从哪儿把省道跟丢的，冰淇淋吃完也没头绪，于是我们又尝了尝镇上特色的光饼夹。既丢之，则住之，投宿海城旅社。老板看面相不像好人，老板娘估计夫妻生活不和谐，对人只愿露出鼻孔，说话也靠鼻子，倒是这俩玩意儿的爹，像别人家的爹，待人和蔼可亲。

海口镇是林则徐祖籍。海口出海是平潭，平潭过海是台湾，所以平潭是大陆最有台湾风情的地方。据说平潭闽越古风浓厚，中国唯一的渔业民族——越族原驻点就在岛上。老规矩，狸猫对这不感冒，只有吃能激发她的狂野，蚵仔煎、鱼丸、咸米时、油羹、茹粉结、海鲜，谁都跑不了，我的偶像是金鲟。可惜林芝桃花不等人，只能割爱。

3月2日 晴

路线：

海口镇 山兜村口 X178县道 际塘村 201省道 南西亭村 X173县道 上张村 324国道 渔溪镇 新厝镇 江口镇 涵江区 南少林牌楼 荔城区赤溪妇产院 老街ViVo深巷旅馆【计 68.3 Km】

花费：

矿泉水2元 冰淇淋3元 矿泉水2元 午餐35元 矿泉水1元 住宿50元 香蕉3.5元 理发15元 晚餐10元 冬枣3元 矿泉水2元【计 126.5 元】

天明上路，向海城老太爷辞行。一出海口镇，就“被蝴蝶带入歧途”，邂逅奇花异草无数，三步两驻足。

远远看见有户人家金光闪闪，冲过来才看清是门头上爬满了花，光耀门楣。我一度以为是福建特色的凌霄，一查，才知道这叫炮仗花。

往前，满院春光门庭紧锁，院里的炮仗花红杏出墙，半壁华帘半壁风，一地落花像点过的炮仗。

一辆小车应声停下，车里拱出一个胖子，非要采花献给副驾的老娘们儿，还要拈花笑，两排黄牙镶满无耻。我质问“大叔你的素质哪里去了”，估计是听不懂普通话，呲着牙强行拽花而去，感觉就像一个水灵的小姑娘不让亲你非要亲，临走还给人留下一脸口水。

一路走，一路逛，奇花异草让我挪不动步，一上午才赶十里路。

误入百花深处，忘了身在何乡。沿海公路百转千回，导航被绕得晕头转向，手机如果有嘴，估计都得吐。特意绕道渔溪镇，听名字像大渔镇一样浪漫。镇西北黄檗山上有座万福寺，一路到处招摇。此山古代盛产黄檗木，莆田人正干从“Old Six father”慧能那里学完法回福建，路过黄檗山，想起老六“遇苦即止”的谜语，不知哪条逻辑搭错线，顿悟“黄檗味苦”，于是随遇而安，建了黄檗寺。我的意思是，万一他当初遇见的是药铺呢？总之就是沧海桑田，黄檗寺后来毁于倭寇之乱，一个叫中天的和尚起了牛劲，千里迢迢跑到北京，求隆庆皇帝重批营业执照，8年都没等来工商复审，死在京城。他的徒孙又搞了6年，总算托关系拿到经营许可证，并改商标叫“万福禅寺”，一直沿用至今。1928年，寺被山洪冲垮；1949年又遭火灾，千年古刹付之一炬。

到渔溪镇，屁，连浪漫的毛都没见着，只有站街女士光天化日的浪，乱七八糟的巷子塞满乱七八糟的小吃。午饭的时候，邻桌大姐居然喊李小猫阿姨，来而不往非礼也，我以“大妈”回敬。

忽然想起，前两天路过江田一家饭店，挂牌上写着“没吃饭，不准停车”。

当时我内急，想借厕所用用。刚把车支稳，老板娘就过来盘问：“吃饭了吗你就停车？”我说“吃过了”，老板娘说：“哦，那你停吧。”以上场景，纯属意淫。只是无端记起这块招牌，觉得好笑，忍不住演绎一番，以证大千世界无奇不有以及林子大了啥鸟都有。

离开渔溪，奇花异果如影随形，沿途风情从青瓦飞檐变成西洋小楼，家家户户门庭紧闭，不知道我国人民都上哪儿去了，只剩果子在看家。

见识木瓜多子，才领悟为啥坊间相传此君丰胸催奶。

被春风和轮回遗忘的桔子。

杨桃，旺季已过，漏网之桃，敢摘，腿打折。

隔三差五把头伸进人家篱笆，瓜田李下的，我的腿能不能保，全凭自觉。所以基本可以断定：当年柳下惠坐怀不乱，未必因为修养或者荷尔蒙分泌不旺盛啥的，一定有不为人知的外力因素在。

在324国道上走马观花，顺便兼职马路吸尘器，如果不是车牌从“闽A”切换成“闽B”，完全看不出莆田与福州有啥界限。飞车而来，倏忽即去，驮着满天晚霞穿越华灯初上的城市，南少林惊鸿一瞥，青瓦白梁的牌楼格调不凡，牌楼下车流堵了二里地。投宿赤溪老街深巷旅馆。夜市熙熙攘攘，一棵榕树在街口恭候多时，垂垂老矣，胡子蓄了一大把，搞得大家像应运而生的虱子。

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