泰兴市美食

泰兴市美食有黄桥烧饼、宣堡小馄饨、泰兴籼子粥、德泉汤包、荞麦扁团、刘陈猪三宝等。

1、黄桥烧饼：黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。

2、宣堡小馄饨：宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃，以产于泰兴市内宣堡镇而得名，形成至今已有近百年的历史。宣堡小馄饨从大馄饨（江苏地区又称扁食）发展而来，以皮薄、汤鲜、味美着称。

3、泰兴籼子粥：泰兴籼子粥被称为“泰兴咖啡”。泰兴人从小就是喝着长大的，“籼子粥灌灌，养的像个盘盘”，它不知滋养了多少泰兴人，是凡泰兴人无比深爱它，即使在外地，也会托家人捎上一些，煮粥吃，百吃不厌。

4、德泉汤包：其特点是皮薄汤多，汤汁味浓，所以有“轻轻提，慢慢移；先开窗，后喝汤”的口诀。如果正值螃蟹上市之际，蟹黄汤包之鲜美更是一绝，令人回味无穷。

5、荞麦扁团：荞麦扁团，江苏着名的传统小吃，是泰兴城乡老少喜爱的食品。黄泥制成的鼓形土炉，上面放着一个平板铁锅。扁团是用豆油煎熬的，离老远都能闻见那浓浓的香味。其中的馅料大都为青菜、白菜、菠菜、芹菜或秧草等。

6、刘陈猪三宝：所谓猪三宝，其实是猪耳朵、猪尾巴、猪嘴唇。由于这三宝皆是生长在猪的特殊部位，因此口感独特，深得大家的喜好。而近年来由于加工技术的改进，已能加工成产品销往全国各地。

泰兴市位于江苏省中部、长江下游北岸，是泰州下辖的县级市，建市时间仅短短的20多年，发展速度非常快。泰兴除了飞速的经济发展外，本地有很多地方美食值得品尝，下面就给大家分享一下。

1、宣堡小馄饨

宣堡小馄饨具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点，深受普通百姓和各阶层人士的喜爱。其中小馄饨的面皮，薄似宣纸，几近透明，可以用火柴点燃，做法堪称一绝。

2、蟹黄汤包

俗话说，“来泰兴，不吃曲霞蟹黄汤包等于没有到过泰兴！”曲霞蟹黄汤包是泰兴十大特产之一，其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"!制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦！

3、黄桥烧饼

黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺，主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉。其制作技艺以师徒间口口相传为主，具有明显的地方特色。制作出黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。

4、刘陈猪四宝

刘陈猪四宝包括卤制的猪头肉、猪尾巴、猪舌头和猪耳朵，系泰兴地方美食，它的美味于民间早就声誉鹊起，是道久负盛名的淮扬名菜。刘陈猪四宝选料十分考究，烧制火工也最讲究，让人闻了心醉、见了眼馋。

5、蜂糖糕

蜂糖糕是泰兴名特产品之一，曾多次获得省部级各类名特产奖，是古仁和楼的招牌点心，制作工艺考究、采用特制面粉发酵，加之精选的红枣、莲心、红绿丝精制而成。

6、黄桥肉渣

黄桥肉渣是以优质新鲜五花肉、前夹芯为原料，以脱脂方式精致加工的优质产品，具有香脆可口。

以上6道泰兴美食到了泰兴一定要品尝一下，泰兴还有不少其它美食特产，欢迎泰兴的朋友给留言进行补充。

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阿瓦山寨的 鱼头,牛肉金针菇 ( 在自来水厂那里) 中心幼儿圆门口的 赵记臭豆腐 一方巷子里的炸肉串 铁板鱿鱼 阿月煲的黄豆猪脚 吴家将和九重天的麻辣烫 港泰后面巷子里的 夫妻肺片 \\烤鸭 烈士陵园河旁边的一品天下馄饨(注意 口味只要莲藕肉的) 泰中对面的倍儿里的手抓饼 三井头对面巷子里的 凉粉 大唐的毛血旺 仁和楼的干锅龙虾 绿色餐厅的玉米酪 背靠背的鸡肉炖在金针菇上(名字记不清了), 鱼香肉丝 随客的铁板鱼 山顶的玉米汁,铁板牛肉 (可能叫这个名),还有众小点心 还有电影院后面有个卖复烧饼的 很好吃 但只晚上出来 济川中学后面的老奶奶面 还有史迪客牛排后面巷子里的世外桃源的 番茄鱼 泰兴商成的 安大妈 泰中那的多多味鸡汤馆 三井巷鸭血粉丝 春林巷面馆 银海酒店的包子 中华巷的小笼包 小不点小馄饨 东城：大润发倍儿的蛋香牛柳饭，批撒 大润发卖场里面的汤种蛋糕，还有毛毛虫（奶油时多时少，当然是多的时候好吃） 大娘水饺里的牛杂汤，不喜欢放粉丝 清汤鹅馆的卤水拼盘，里面鹅肝好吃，较硬 鹅馆对面偏东的镇江锅盖面（大肉面），还有小鱼花生 北方烧烤的鸭血粉丝，和烤羊腰 中兴大道锦福缘的江鱼 市区： 济川南校操场北边的小不点的馄饨，但最近去几次他家门都关着，不晓得怎么回事 美舟的欧式生日蛋糕 国庆桥往南点的一家鸡汤馆，那家是较早开，算是总店，主要是素菜可任意换，有次我换了三份鸭血，爽 史迪克的牛排，几家我都吃了，觉得他家肉质较嫩，我一般点中等价格的菲力，就是牛的里脊肉，最便宜的黑胡椒牛排是是牛的外脊肉，筋比较多影响口感 凯悦对面老奶奶的腰花面，青菜够多，分量够足 观鹤楼的白丝 元祖的喜蛋和芝士慕司，还有乳酪葡萄 五星家具桥北的鸭心和鸭脖子 三井巷鸭血粉丝里面的鸭肝加辣油 机关幼儿园东边的千味面馆的大排面，主要喜欢吃那块大排 香辣虾 金凤烤吧西边一家叫金师傅馄饨的速冻馄饨和牛肉盖浇饭，有时我打包回家煮 马桥馄饨，都知道是哪家吧，工行后面的 最喜欢的有意思的奶茶，里面的珍珠，很糯，甜度也很好，别家调的就是没他家好，不喜欢他家吵闹的环境，都是外带 殷记烧锅的羊肉馄饨，说到羊肉想到好几家，不是季节，就略过 雅客的环境和中式套餐，口味一般，喜欢他家环境，没别的几家茶餐厅吵闹 龙妹餐厅的孔桥小公鸡，我去孔桥当地的一家叫食为先的吃过，觉得泰兴这家烧的比孔桥的还好的，还有一些朋友推荐说得月楼的小公鸡也很好吃，我没机会去过，但是应该行 仁和楼的肉包子和菜包 银海的包子也不错 有段时间最爱泰师的三丁包，一下子买了二十个，再用微波炉转没那么好吃了 随客的菜饭还有个红豆什么饮料，里面好象有布丁的那种 阿月堡的骨头汤，骨头汤更喜欢涌金的，分量太足了，大饭店也略过 港泰后面巷子里妯娌家的卤菜，本人喜欢吃肝，她家的猪肝很喜欢，还有美味鲜的牛肉和鸡翅根 刘陈当地饭店的猪四宝 有意思的奶茶经典，喝了七年了，味道还是那么好 补充一下~~烈士堂河对岸的瑞祥馄饨店里皮蛋馄炖以及咸蛋馄炖都是超级棒的~~ 阿瓦山寨的鱼头汤可以加面条吃的，口感狂好~~ 济川南校往南的第一个十字路口那儿的一家早餐店，鱼汤肉丝面那个鲜啊，一点都不腥，而且还是24小时的，夜游神们别忘了去尝试尝试啊~~ 张桥的焦国顶老鸭煲 绿色餐厅的鱼头烧饼 加乐几的奶茶 金土地门口的炸青菜 大拇指面馆的肥肠面 镇江锅盖面的大肉圆 中心幼儿园那边的马桥混沌 一方一楼的木桶肉 鸡汤馆太多 最好吃的还是国税局后面的的那家 西城中学对面的也还可 美舟的蛋塔 美味鲜的猪爪还有香辣蟹··· 钱柜旁边好像有家鸭脖子店，煮的挺不错的。 还有鼓楼南路那里五亭桥的茄饼和薄菏饼呢哈哈

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