香港特色美食有哪些？

1、咖喱鱼丸

咖喱鱼丸它作为香港十大街头小吃其名声可以说是享誉亚洲，很多人到香港旅游都是为了品尝一口正宗的咖喱鱼丸，它在制作上的话主要是以玉米淀粉和鱼混合在一起，然后油炸至金黄色，口感上极其的诱人。

2、布丁碗

布丁碗在清朝时期就出现了，在如今香港也是深受大众的喜爱，它由面糊、混合糖和米粉蒸制而成，吃起来非常的软糯，也不会有很腻的感觉，可以说是香港街头最正宗的是街头小吃之一了。

3、龟苓膏

去香港如果不吃龟苓膏那绝对是会后悔的，在当地龟苓膏的是超级热门的食物之一，尤其是在天气炎热的时候更是受欢迎。

4、碗仔翅

碗仔翅在香港的街头是很常见的一种小吃，它里面的食材丰富有木耳、猪肉丝等等，然后在加入高汤，虽然里面没有曾经的鱼翅，但是吃起来和鱼翅是有的一拼的。

5、车仔面

车仔面一个非常熟悉的名字，味道极好的它上是去香港必吃的小吃，它除了面条骑车中还会加入鱼蛋、猪红、萝卜等菜，吃着感觉很是爽口，一般的话十元左右就能让人吃到撑。

香港除了有丰富的旅游资源和化妆品外，很多人去香港也是为了品尝当地特有的美食，因为香港地理位置和历史的特殊性，所以香港的美食种类很多，口味也是非常的不错的，很多人对于香港的印象都是美食，那么去香港有哪些不能错过的美食呢？

一  港式叉烧饭

港式叉烧饭也是香港的一道招牌美食了，很多人在一些港剧里都可以看到这道美食，说明对于香港人而言叉烧的重要性。叉烧是一般选择梅肉，梅肉的肉质是非常的嫩的，叉烧的做法也是比较的复杂，做好了的叉烧表面颜色亮丽有色泽，半肥半瘦轻轻一抿就烂了，口感上有一丝甜甜的味道却又有着焦香，伴着汤汁和米饭吃起来格外的满足。

二     港式鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港的街头常见的一款小吃，远远的就能闻到一股甜味，鸡蛋仔的外形比较的可爱，吃起来也是香味十足，牛奶和鸡蛋融合在了一起，口感吃进去软糯带着一丝丝的韧劲，鸡蛋仔也有很多的口味，我比较钟爱的是朱古力和椰丝的，味道一个浓郁一个清爽，鸡蛋仔的价格也是比较的平价。

三   鲜虾云吞面

这也是香港一道非常有名的美食了，吃鲜虾云团面不用着急，一点点的品尝。面的汤底就不简单，用了大骨汤熬煮的所以闻起来就很香，吃面的时候先喝一口汤，面是用鸡蛋揉制而成的，所以口感上比较的有嚼劲但是又很爽脆，和一些比较硬的面口感完全不一样，云吞看上去挺大，但是皮却非常的薄，里面有完整的虾仁，吃起来反而非常的鲜，这样的搭配让这一碗面变得更加的讲究。

除去以上的这些美食，肠粉咖喱鱼丸都是非常的不错的，大家可以去香港当地感受感受，美食太多以至于无从下笔。

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