当涂县石桥镇有什好吃的

当涂县石桥镇有什好吃的,第1张

您好,当涂石桥镇有很多好吃的,以下是一些值得推荐的:

1. 石桥豆腐:石桥镇的特色小吃,豆腐细嫩,口感鲜美,是当地的一道传统美食。

2. 石桥烤鱼:石桥镇的烤鱼以新鲜的鱼为主料,配以各种香料和蔬菜,烤出来的鱼肉鲜嫩可口。

3. 石桥烤肉:石桥镇的烤肉以猪肉为主料,肉质鲜嫩,口感极佳,是当地的一道特色美食。

4. 石桥米粉:石桥镇的米粉细嫩爽滑,口感极佳,是当地的一道传统美食。

5. 石桥糕团:石桥镇的糕团以糯米为主料,口感软糯,甜而不腻,是当地的一道传统美食。

总之,当涂县石桥镇有很多好吃的,您可以根据自己的口味和喜好去尝试。

当涂大肉面、当涂肥肠米线、当涂茶干、蒸鲫鱼、烤方肉等。

1、当涂大肉面:当涂大肉面,又称205大肉面,于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段,客人主要是路上跑车人,大肉面汁浓味醇、肥而不腻,名声渐渐传开,也因而得名205大肉面、当涂大肉面。如今,当涂大肉面已经是马鞍山众多小吃中备受市民青睐的佳品之一。

2、当涂肥肠米线:将香菜切碎,葱切成葱花,蒜头搅成蒜蓉将半成品肥肠按红烧肥肠的方法加工好锅内烧水,水开后把黄豆芽烫一下,捞出。然后再把米线煮熟炒锅内入油,将蒜蓉炒出香味加入一勺豆瓣酱熬成红油加入水,糖,盐,鸡精,葱花煮成汤把米线放入碗中,依次放入肥肠,黄豆芽,花生米、白芝麻、香菜,最后淋上汤汁即可。

3、当涂茶干:茶干源于江南民间小吃,是传统的地方名产它吃起来有韧劲,咸淡适口,有豆制品特有的清香,嚼后口舌生香。可直接零食,也可连同包装在开水中浸烫五分钟后食用,此法食用口感更佳。

4、蒸鲫鱼:是建国前县内常用高档菜肴,风味独特。其制作方法是将鲫鱼切开,去掉鱼刺,洗净、然后将配料及调料放入鱼肚内,用花油网包好蒸熟,再炮油。味香嫩鲜美。

5、烤方肉:也被称作烤方,是当地盛大筵席必备佳肴,距今已有70多年历史。其制作方法是用淘米水洗净肉皮,边洗边刮。烤时用铁叉叉着,先烤至五六成熟,再涂麻油于肉皮,边涂边烤,烤熟后,用刀将肉切成薄薄方片,蘸甜酱或白糖吃,味香甜鲜美。


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