稻香村产地是哪里

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稻香村产地是苏州

稻香村(苏州)起源从1773年,距今已有248年,当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后,赞叹为“食中隽品,美味不可多得”并御题匾额,名扬天下。

稻香村在产品上坚持“工匠精神”,传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传。从创始已经传承至第六代。

稻香村(苏州)从创始初期的苏州观前街老店发展到现如今已经在全国拥有十个现代化食品生产加工中心,并在山东、江苏、云南、内蒙等地拥有多个原料直供基地的大型集团化食品企业。

苏州稻香村出口售卖到全球40多个国家和地区。在2003年和2008年,苏州稻香村曾两次授权北京稻香村在糕点上使用稻香村商标。

在中华饮食文化千年的沿革中,传统糕点因老少皆宜的而备受推崇,也因此占据着中华儿女生活中的记忆点。传统糕点的发展为我国饮食文化增添了浓墨重彩的一笔,同时也为我们留下了一批经典老字号,其中,稻香村的名号可谓是远近闻名。南有苏州稻香村,北有的北京稻香村(也叫三禾稻香村),这让消费者在选择时心有疑虑,同名不同姓的南北两大点心,到底谁才是正宗?下面就从两家“稻香村”品牌的起源脉络,来解答大家心中的疑虑吧!

要论“稻香村”的起源,还得从苏州稻香村这一脉说起,清朝乾隆时期,江南一带经济比较繁荣,人们追求高质量的生活,茶食行业因此得到了很好地发展,在1773年,苏州人士沈秋泉等人在今苏州观前街开设了茶食糖果摊,后又开店,取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的“稻香村”为名,通过苦心经营,稻香村逐渐成为当地小有名气的茶食店,之后几经沉浮,稻香村的传承与经营从未中断,发展到现在的苏州稻香村,已有248年历史,是名副其实的老字号。

稻香村是一个食品品牌,全国都有分店。

“稻香村”始创于清乾隆38年,苏州稻香村食品工业有限公司是在原苏州稻香村食品厂的基础上整合外部资源,斥资数千万元按照GMP标准建成的一座管理先进、设施一流的大型现代化、开放式的模范食品工厂品牌原创的正宗衣钵和集大成者。以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺、卓越的品牌信誉和领先的行业影响力,被誉为“糕点泰斗、饼艺至尊”。

公司集研发、生产、销售为一体,并与中国发酵科学研究院、中国食品质量监督检验中心共同携手,成立了“中国糕点食品技术研发中心”,进行中式糕点食品的研发改良和推广工作。公司占地面积26000多平方米,一期投产运作员工500多人,引进国外先进生产线,实施全方位透明化无菌生产,公司产品本着“健康、美味、精制、放心、正宗”的宗旨,在挖掘传统食品技术的同时,开发改良了包括面包、月饼、蛋糕、糖果、肉食、炒货、蜜饯等近100余种新产品。


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