广东哪个地方的煲仔饭最好吃？

据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。80—90年代时，我常去开平，台山，新会，恩平出差，由于常常是一个人去，所以吃当地的煲仔饭就是最便宜也是最好的选择。特别是开平，台山的煲仔饭，是选用台山专门为煲仔饭种植的大米，再用台山特产的红鱼干，或腊肠或腊肉，制作的煲仔饭，其风味独特，甘香软嫩可口，堪称一绝。而且，一锅煲仔饭的量不多不少正好是一个人的饭量，绝不会有浪费的现象出现。当然，当地的煲仔饭还有许多的种类配菜可以选择的，并非只有我上面说的那几种。只是我特别喜欢那三种煲仔饭而已。

中山崖口煲仔饭最大嘅特色就在于海鲜靓、米饭香、材料足、辣椒正煲仔饭的配米精选五星米和象牙米饭，每年从崖口稻田收割后，经日晒、脱皮、封存，出来的米饭颗粒分明又饱满！50多种的食材，包括肉类、干/湿海鲜类、腊味类、菜类、应季水蟹、鱼类…多到数不出菜名，我点之前都要问问~让人难以选择！一锅可搭4种肉，18元一份，牛肉则25元一份，水蟹看当季海鲜价，崖口煲仔饭并非一时的吹捧米饭不会烂，菜品选择多每次去都会排长龙，所以我每次去的时候只能错峰开最多人的饭点时间，要么早点11点，要么晚点2点。

广州洒家煲仔饭好吃，吃了还想吃

网上买的煲仔饭好吃吗

网上买的煲仔饭好吃吗，煲仔饭可以在商场、大街小巷看到它的身影，很多人都非常喜欢吃的一种美食。但是现在越来越多的煲仔饭品牌门店出现，让人很难选择，那么网上买的煲仔饭好吃吗？

网上买的煲仔饭好吃吗1

网上买的煲仔饭好吃吗

网上买的煲仔饭也是好吃的'，看你买的什么牌子的，但是肯定没有自己做的好吃

网上煲仔饭哪家好吃？

1.松桂坊腊味煲仔饭

品牌是2015年创立的，品牌主打湘西味道的煲仔饭，凭借独特的湘西腊味，以及颇具特色的制作工艺。多年来品牌坚持设备标准化，有自己品牌的生产食材标准化。不仅是彻底改变了传统餐饮行业，而且大大提高了门店的出餐速度，开业后一度成为新生实力品牌的时尚快餐品牌。

2.仝诚记煲仔饭

品牌经过多年不懈努力的开拓创新，早已经从以前名不见经传的街边小店，变成现在拥有多个自主品牌，属于品牌产品的特色，坚持不断提高品类的质量为努力目标。如今，仝诚记煲仔饭已经在全国各地拥有300多家门店，多年一直深受广大消费者人群的喜欢。

3.仔皇煲煲仔饭

国内煲仔饭知名连锁品牌之一，品牌主打经营的类目是港式煲仔饭，搭配推出二十多种的小食、餐饮套餐形式。品牌自2012年成立以来，目前全国已经拥有超过70多家的门店，相信未来也会一直努力攀爬更高的高度，为更为顾客提供更加健康美味的煲仔饭。

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煲仔饭的调味汁配方的方法步骤如下：

主料：生抽、香菇老抽、美极鲜酱油、

辅料：冰糖、香叶、冰糖、味精

1、首先准备一个精准的电子称。

2、然后用一个较大的盆或者容器放在电子称上面。

3、先加入500克的生抽。

4、然后再加入50克左右香菇老抽。

5、然后再加入适量冰糖。

6、再加入30克的美极鲜酱油。

7、然后再加入少许味精。

8、再放入几片香叶。

9、接下来开始开小火慢熬，边熬边不停的搅拌至冰糖融化。

10、整个过程熬大约20分钟，熬好了之后将酱汁放入漏勺内过滤一下。

11、最后一步，酱汁熬至如图中这种浓稠的状态即可完成。

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煲仔饭怎么做好吃

食材集体照~

香菇、小花菇提前3小时泡发，切条（泡香菇的水不要倒），腊肠切薄片，姜切丝。

大米淘洗干净，加入半碗泡香菇的水（注意碗底沙子不要倒入），和适量饮用水。（见小贴士3）

加入几滴芝麻油

选择晶糯饭功能

米饭焖到稀饭状，放入腊肠、香菇、姜丝，继续晶糯饭功能。

最后7分钟打入一颗蛋，继续盖盖儿焖煮。

煲仔饭酱汁：小碗里倒入适量植物油，加入切碎的大蒜、小红尖椒（不喜欢辣可省略），放入微波炉中火叮2-3分钟，炸出蒜香。

加入酱油、蚝油、糖、3小勺饮用水，搅拌混合均匀，再微波1分钟左右至沸腾。

上海青焯水后备用（如果追求翠绿色青菜，可以焯水后放入冰水。）

煲仔饭里倒入酱汁

码放上青菜

搅拌均匀 开吃~

好吃。

据查合肥市本地宝，小城堡煲仔饭是非常有特色的小吃，营养搭配丰富，香味扑鼻，色香味俱全，因此合肥小城堡煲仔饭非常好吃。

小城堡煲仔饭是安徽嘉元餐饮管理有限公司隶属于红连集团公司，是一家集餐饮研发、供应链管理、连锁经营的多元化餐饮企业。

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