任何事物都有利有弊，虽然高铁外卖给我们带来了更多元化的选择，但是我们也不能忽视自由后带来的问题。
高铁的运行非常快，不仅仅是速度，停留的时间一般也只有2-3分钟。在这么短的时间里，我们的外卖小哥真的可以把外卖送上车，准确无误的送到顾客手里吗？同时，如果送到的食物有质量问题或者配餐有误，我们又要怎么维权呢？
我们都知道，高铁的车厢处于一个封闭的环境，外卖带来的美味食物常常都是色香味俱全的。我们在自己的座位上吃着美味的食物，其散发的香味是否会对隔壁座的乘客造成不良影响呢？车上弥漫着的各种饭味，算不算得上是一种无形的污染呢？
另外一个问题是垃圾的处理。我们在吃外卖时，会产生不少的垃圾，甚至是油迹污渍。高铁又算是一个流动性比较强的场所。假如前者在座位上不小心留下了许多污渍，等他下车后，对于后来者，是否又造成了不好的影响呢？
高铁上点kfc方法：第一步：需要打开手机里面的12306App，主界面的上方有一个“订餐服务”可以直接进入订餐的界面了。
第二步：进入订餐界面之后，按照界面上的提示，输入正确的乘车日期、出发车次，然后按查询键，就可以对你所乘车次进行查询订餐服务。
第三步：可以查询到所选日期的车次，提供的订餐方式有两种，选择“途径配餐站”，就可以进行点途径路上各大站提供的商家配送的套餐啦。以北京站“肯德基”为例，进行点餐。
第四步：进入北京站“肯德基”点餐页面，按正常的点餐步骤来就可以，然后“提交订单”，进入订单处理页面。
第五步：进入订单处理页面后，填写好自己的姓名和手机号，最重要地所乘车次的车厢号和座位号。订单的最下面有三个选项可进行选择，分别为“餐具数量”、“订单备注”、“发票信息”。
第六步：“餐具数量”就是我们需要几份选择几份就好了。
“订单备注”选择后会出现一些选项，根据自己的饮食口味备注好就OK了。“发票信息”则是填写一些需要报销的发票抬头、识别码之类的东西，因为这个对一些商旅人士比较有用。选择完成之后，按右下方的“去结算”就可以进入结算界面。
第七步：结算方式就是我们大众现在最常用的“支付宝”和“微信支付”，可以根据自己的情况来选择所支付方式。
第八步：如果未支付完成的订单，还可以在查询订单状态，进一步进行支付，或者是不想购买了可以取消订单。支付完毕之后，就可以坐在自己的座位上等着，会有送餐人员把你的点的肯德基送到你座位上。
目前高铁是提供外卖点餐服务的。您只需要通过12306网站订餐，之后微信支付宝均可支付。
订餐方式：目前可以通过12306.cn网站和12306手机APP进行餐饮预订。
从具体的订餐操作来看，在高铁上订外卖的流程也较为简单。
在列车出发两小时前，旅客可以通过12306官方网站或者12306APP两种方式进行微信支付点餐。旅客在12306网订票成功后，将收到系统提示，确认订餐时，根据页面提示办理，即可使用微信支付买单。
对旅客来说，想吃的美食都可通过线上订购、微信支付，从此以后无需考虑列车上的用餐难题，也无需在列车上使用现金找零。通过微信支付的网络订餐大大减轻旅客在列车上的消费压力，让旅客能享受完善的无现金出行方式。
成功订餐后，乘车时，配送人员会将餐食送到旅客指定的座席上。若是持无座票的旅客，其订餐时，须注明所乘车次、车厢号和用餐人手机号。
在12306网站可选择今天以及随后几天内的外卖，其中餐车自营的餐食没有时间限制，似乎能定两天以后的车次，但第三方外卖只能选择今明两天的车次。
目前只有郑州东、石家庄两个车站有外卖可选，其余途经车站尚未开通相关服务。但12306此前已经明确表示，会在未来逐步开通更多车站的订餐服务。
最后，需要注意的是，餐食是有配送费的，大部分餐厅也都有起送门槛，餐盒同样要收费，而且餐食价格也不便宜。
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