北京哪家陕西菜做的好

香婆婆 人均26元

地址：劲松东街劲松一区119号楼

之前叫香婆婆汉中面皮店，现在改名了。一家人气飙升很快的小店， 正宗汉中口味 热面皮和肉夹馍水平都很高，普遍评价较好米皮吃起来很幼滑，放了很多辣椒很香很过瘾。

文/简小白sky

陕西的风味小吃中，凉皮是最受欢迎的品种之一，男女老少皆爱吃，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。

西安、汉中、城固等大街小巷，每个城镇，乃至乡村大山，到处都有卖凉皮的小店。

一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就不愁没人吃。

陕南汉中面皮自古被称为汉中名吃，分布汉中十一县区。如今，北京、上海、深圳、广州、东莞、四川等几十个大中型城市都有汉中面皮的正宗门店。

汉中、城固等地的米面皮在陕西有极高的知名度，汉中面皮用优质的桂朝米制作，在当地，大家喜欢吃刚出锅热乎乎的热面皮。

秦镇是户县的一个镇，秦镇的米面皮也有悠久的历史。

秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上，尤其是在辣椒油的制作上各有千秋。

如今，在深圳就有一些打着汉中凉皮的招牌卖麻酱凉皮。

擀面皮具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一。

从小吃惯了的凉皮，有很长一段时间是厌倦的，然而，离开家乡食而不得后，却是深深的怀念和眷念！

有时，凉皮不仅仅是人间美食，更是我们游子思念家乡的一种滋味，酸酸的，辣辣的涌向心头，成为解不开的乡愁！

我是陕南人，在外偶遇“汉中面皮”时是窃喜的、满足的，更是怀着恭敬和珍惜，细细品尝每一根，每一粒，包括最后剩余碗底的红红辣椒水的残羹也要一同下咽，方解胸中的惆怅！

西安苏皇名吃

详细：有喜爱美食的网友在推荐苏皇食堂时是这样写的:“朝阳青年路南边731车站往西走200米左右有一家苏皇食堂，尤其是凉皮和肉夹馍，人间美味啊!”

老陕面馆食堂

详细：老陕面馆有正宗“黄桂稠酒”，地点：在西单民航大楼的后面。从民航大楼和图书大厦中间的小路向北，过了火锅店，右手边有一个大门，进去就是。

秦淮人家肉夹馍

详细：地道西安人开的，面食做得相当地道。肉夹馍，除了馍稍小一点外味道绝无改变，香死你，地址：知春里路口向南，双安对面那个路口向北，在路西。

老孙家羊肉泡馍

详细：西安最有名的小吃应该算是羊肉泡馍，而羊肉泡馍做得最牛的就得数西安的老孙家。地点：北三环北太平庄桥西，路南。

陕西大面馆

详细：这里是买票点餐，顾客认同率最高的是油泼扯面，一碗里头也就几根面条，每根面条都很宽很长，要想一口气吃完一整根还真需要一个大大的嘴巴咀嚼空间。据说，一根面条有一米多长。地址：大望路桥望前200米左右。

关中面馆

详细：现在，很多在北京的陕西人都把这里当作自家的食堂了，地道西安人开的，面食做得相当地道。地址：知春路蓟门饭店往西200米即到。

香情肉饼店(地安门西大街)

详细：地址：北京市西城区东城区地安门西大街甲18号地安门西大街与地安门外大街路口以西120米 电话：64055893。

古城岐山面

详细：爱吃陕西面食的人别错过这里。岐山面“特别棒”。地址：雍和宫大街32号，电话：84023859

陕西大厦陕西面馆

详细：“油泼辣子棒棒面，越吃越美赛神仙。”陕西大厦的一位朋友告诉我这是流传在陕西的一句俗语，颇有特色的棒棒面，那可是越嚼越来劲。地址：北京市朝阳区安贞西里三区11号陕西大厦。

陕西风味小吃

详细：地址：朝阳区广渠门外大街1号院。这里有名的是凉皮，不知从什么时候开始，有京城无论是小街里的流动美食摊，还是商场里的美食天地，陕西凉皮成为男女老少的美食新贵。

黄河水陕西面馆

详细：地址：美术馆东街甲24号。山臊子面、肉夹馍、凉皮去三联书店看书的话就顺便进去吃吃吧。都“很正宗”，同“在西安吃到的不相上下”。面碗是按照“陕西规矩”来的，都“快赶上家里的锅”了。

陕西风味店

详细：朝阳区静安西街10号的陕西风味小吃店，那里陕西的小吃基本都有，大家可以来这里尽情享受美味~

陕西凉皮

详细：地址：宣武区粮食店街17号。“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。凉皮以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且可以登上大雅之堂。

悦杨陕西风味

详细：早在10多年前就推出一系列声名远播的陕西风味小吃，包括肉烂汤浓的牛羊肉泡馍，清凉爽口的凉皮，有“中国的汉堡包”之誉的肉夹馍，以及被称道为“一席饺子宴，吃尽天下鲜”的多种饺子。招牌菜：腊牛肉、西北凉皮。

待各位补充

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