衢州鸭头哪里最好吃 在什么路?可以告知吗 因为我是兰溪的 谢谢

衢州鸭头哪里最好吃 在什么路?可以告知吗 因为我是兰溪的 谢谢,第1张

有些人觉得国良鸭头好吃(东武街与东河沿路口);有些人觉得不老神的好吃;还有中河沿和坊门街交叉口的大娘水饺店里的鸭头看个人口味的。我个人喜欢吃不老神店里的散称的鸭头,衢州大酒店对面),余记烤饼店里的也满好吃的(在新华书店后面的那条弄堂里)。。,有些人觉得一粒痣的鸭头好吃(在蝴蝶路与府东街路口

浙江省龙游特色小吃有龙游小辣椒,外观呢,色泽鲜亮,口感酥脆,咸甜合适,助消化开胃,始于清朝咸丰元年,也是被封为贡品的食物,文名远扬。还有标志性的食物有发糕,它始于明代,距今有6000年的文化历史了,制作手法独特,成品洁白如玉,孔细似针,也是江南一绝。老人和儿童食用都可以,也可以送给亲友家人的佳品。还有金棠的黄花梨,在全省精品水果展示会上获得了一等奖,被检测中心认定为优质产品。普遍呢浙江人吃饭都会有鸭头,无论是口感上还是受众面都是一流的。蓉仙混沌小小的店,纯手工的做法,皮薄肉嫩,也是府山上最有名的特色了。我最爱吃的就是她们哪里的龙游肉圆,主料番薯粉,都是纯手工制作,里面放上肉末,豆腐沫,还可以放土豆丝红萝卜丝,捏成团扯成圆状,熟了之后口感很好,自从那天旅游吃了他家的肉肉圆,至今记忆犹新,有机会去了可以再尝尝。

有名的还有龙游葱花馒头,馒头丰富饱满,端庄美观,发酵时间充分口感皮薄如纸,有嚼劲,不粘牙,也容易消化,既美观又好吃。说到馒头还有清明裸这个食物,就是用割来的田青煮熟和石灰搅拌,去掉它的苦涩味,然后和米粉搅拌均匀,它的里面可以添加任何的馅,像是芝麻,红糖的多一些,还有咸菜豆腐做的,甜了吃口咸的,咸了吃口甜的,搭配着吃,一点也不腻。

龙游小吃还有龙游芋头粽 、龙游米糊 、龙游北乡汤团 、龙游豆腐丸子、龙游乌猪肉包子 、龙游鸡子粿 、龙游山粉饺 、龙游肉沉蛋 、龙游麻糍 、游猪肠 、龙游豆豉 、龙游特色卤猪蹄 、牛脚筋等。但是相对于有名的就是辣椒、肉圆、葱花馒头、麻糍。

龙游发糕

龙游发糕是龙游极具代表性的小吃,逢年过节,家家户户都会准备着一份小吃,如今不论是大街小巷还是商场都会有发糕的出现,通常是游客当作伴手礼带回家送人。和其他小吃相比,发糕算是一种老少皆宜的美食,不辣,吃起来清甜不腻,糯却不粘牙。

龙游肉圆

主要用的番薯粉制作而成,在番薯粉中还会加入一些肉末、萝卜丝等食材,吃起来非常的有韧性。由于是晚上到的龙游,所以点的基本上都是一些不太辣的食物当作宵夜。

龙游葱花馒头

别的地方叫馒头的(无陷面团),在龙游叫面包。龙游的馒头是这样的,叫做葱花馒头。要吃到正宗的龙游馒头应该在清明、端午、中秋,或是春节到农家,包着葱花和肉馅,味道鲜美极了。

米糊

米糊作为龙游比较有代表性的小吃,一直是龙游人早餐的主打。吃时总是喜欢在里面放很多吃米糊特色的辣椒酱,一般都为店家自制。辣椒酱好似用水、盐、味精还有不知道什么香料兑成,稀稀的,一拌入米糊就随即溶开,不见踪迹。只见整碗米糊都变成红色,再加上一点醋,拌一拌,酸酸辣辣,胃口大开。

豆腐丸子

它的制作工序非常有意思,只见师傅右手飞快地舀起一勺掺了肉末的豆腐泥,轻轻碾压,放入左手装着葛粉的碗里,顺时针方向力度均匀地摇晃,待沾上厚厚一层葛粉,丸子成型,顺着碗沿扑通一声落入面前的锅中,等它浮上来,然后出锅。被端上桌的豆腐丸子跟白玉似的荡漾在被碧绿的小葱点缀的清汤中,表面泛着晶莹,就那么小小一粒,衬出豆腐清香,又流露出肉脂的浓郁,不寡淡也不腻味。颗丸子落肚,在意犹未尽地呷口清汤,鲜味还在喉咙底缠绕着,勾得人赶紧又举起勺子,捞起下个豆腐丸。喜欢重口味的朋友还可以加点农家辣椒酱和香醋。


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