槐店王婆大虾的介绍？

成立于2010年。目前，现已发展成为一家集餐饮管理、火锅配料、火锅菜品加工、生产、开发、配送、连锁经营

王婆大虾始创于2009年，总店坐落于历史悠久的文明古镇—槐店镇。把干锅与汤锅两种类别的锅底完美结合，再以炝锅的形式烹饪而成的虾火锅。开创了“槐派”风格虾火锅的新纪元，品牌核心价值观“一生只做大虾·您身边的烹虾专家”。

经过近年来的发展，目前分布在北京、上海、天津、浙江、河北、河南、东北三省、山东、山西、安徽、陕西、甘肃、新疆、青海等三百多个城市和地区。

槐店·王婆大虾锅底以南美白对虾为主，配选定西土豆和东北甜糯米，同时加上秘制中草药调料，形成食无药味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。

从槐店镇到全中国之旅，历经十余省市三百余市县槐店王婆大虾从未放弃对极致美味的追求和分享。秘制大虾、独特调料、私房菜品、特色涮肉、精制丸类、新鲜蔬菜，让您在任何地方、任何时间都能享受到正宗槐店王婆大虾所带来的极致美味体验。

公司于2012年面向全国招商加盟，严格按照“不求数量，只求质量”“先让加盟商富起来，再帮助推广加盟”“以点打圆”的发展战略方针授权加盟。经过近年来的发展，旗下加盟店遍布全国。目前分布在北京、上海、天津、浙江、河北、河南、东北三省、山东、山西、安徽、陕西、甘肃、湖北等三百多个城市和地区共计400多家店面。

王婆虾在其官方微博上发表了道歉声明，回应了山西太原一家店回收剩菜做晚餐的报道。这家店严重违反了标准，公司命令其立即无限期停业，直到通过检查。立即对所有加盟店进行检查，与加盟店重新签订食品安全“容差”责任书。虾火锅品牌淮甸王婆虾此前被曝光后厨房里乱成一团，有解冻后的虾头发红变质，虾体有黑点，剩菜剩菜和剩酸梅汤回收后重新上桌，厨房里养猫，沙拉中发现猫毛问题。

河南王婆餐饮管理有限公司成立于2010年，2012年为全国投资加盟，经过近几年的发展，旗下加盟店遍布全国各地。目前分布在北京、上海、天津、浙江、河北、河南、东北三省、山东、山西、安徽、陕西、甘肃、新疆、青海等300多个城市和地区。淮甸王婆对虾在山西有48家店。可见海底捞加快了快餐轨道的布局，性价比极端化的定价策略是不可接受的。它再次把握住了时代脉搏。我希望产品卖得越来越便宜，像自来水一样便宜，我就能赚很多钱。竞争行业，期望价格和数量起飞不符合竞争规律，也缺乏经济常识。餐饮企业一边追求店面数量，顾客数量的不断扩大，一边追求顾客单价、毛利率的提高，这是多少牛逼企业能做到的。

餐饮是一个产业链很长、很复杂的行业。它融合了上游农业、中央厨房的工业制造业、门店的手工业、零售业和服务业，以及后端互联网技术和数据。我越深入研究，就越对这个行业产生敬畏之情。360条线，不比连锁餐厅复杂。一个商店负责制造、零售和服务，这表明管理链是多么复杂。国内餐饮品牌，单店模式极其犀利，成为真正赚钱机器的门店寥寥无几。很多老板连一个店面的模式都不是真的好，连店面的体系都没有建立完善，不知道信心从何而来，不敢向上游延伸。规模小一点，听几堂供应链课程，居然敢延伸到上游做供应链。

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