广东人喜欢喝下午茶，你喝过吗？

相信生活在广东地区的人们对于早茶与夜茶也是再熟悉不过了，在平日休息或者闲暇的日子里面，大家三五知己聚在一起，点上几份心属的点心，相互交流沟通彼此生活上的点点滴滴，也是挺让人惬意的。

除了早茶与夜茶以外，广东人也是会有享用下午茶的休闲时间，特别是在一些工作压力大，生活节奏快的大都市当中较为普遍。

下午茶一些基本食物

其实下午茶最初是在英国流行，后来由于文化的相互交融，由此也传入了港澳，而广东地区毗邻港澳，为此也是深受影响。下午茶从字面意思来看，不仅仅是喝茶那么简单，其实也是搭配其他一些点心食材。一般而言，它主要包括有糖水牛奶咖啡或者其他饮品，搭配饮品进食的食物主要有蛋糕，面包，披萨，蛋挞等等。毕竟大家平日在工作当中忙忙碌碌，体力和营养也是消耗极快，所以通过下午茶时间及时的补充一些食品饮品，能够让一个人的体能恢复迅速，才能够更好的投入紧张有序的工作当中。

下午茶时间

下午茶时间主要是安排在下午2:00~5:00之间，大家三五个人聚在一起，通过下午茶时间能够彼此交流工作的经验与心得，谈谈身边的人与事，增进彼此之间的感情交流，这是一种相当休闲而放松的生活方式，对于快节奏的上班族而言，这能够更好的让他们恢复精力，保持充沛的精神应对工作。

所以该忙碌的就忙碌，该慢慢的静下心来享用美食与休闲时光也不容错过，这才是积极应对生活的最佳态度，所以享受工作生活带给自己的惬意，请慢慢的停下脚步，从享用一顿下午茶开始。

下午茶的用餐时间一般是下午3点到5点，在午餐和晚餐之间。

下午茶可以追溯到17世纪的英国，绵延至今，逐渐变成现代人休闲的习惯。近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶，即一边吃西式糕点一边喝茶。

下午茶主要分为low tea和high tea两种，是狭义和广义下午茶的另一种表述。悠闲的贵族或上层社会一般食用low tea，low tea一般是指午饭后、离午饭时间不远的下午茶，茶点一般有三明治、小煎饼等。

下午茶的讲究之处

正统下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，每层放的甜品很有讲究：第一层摆放咸味的各式三明治，如火腿，芝士等口味，第二层和第三层则摆放各式甜点；

茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而变重，由咸变甜的原则，因此三层塔的正确吃法是由下往上；下午茶的专用茶为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

广东

广州的茶楼和酒楼通常的下午茶是在2点或2点半左右开始，至晚饭之前结束。

香港

香港大部份食肆把下午二时半至五时半称为「下午茶时间」。大部分快餐店、西餐厅和茶餐厅都会提供分量较午餐小的餐点，价格也较午餐便宜[1]。香港大部分酒楼会在这段时间提供特价优惠，下午茶时间供应的点心或粉面一般都较午饭和晚饭时间便宜。

香港的建筑业，装修业和部分写字楼会有称为「三点三」（下午3时15分）的下午茶时间，然而只是习惯上的休息时间，并不是每天都会用餐。

英国

英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚（tea party），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（afternoon tea），都可以称为下午茶。

时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。

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