无锡菜煎饼加 盟连锁店？

2013年邻村二妮菜煎饼在江苏省徐州市夹河街开起第一家直营门店；

2014年7月邻村二妮菜煎饼首家加盟店开业；

2014年9月第一家分店开业；

2014年10月首家异地加盟店开业；

2016年3月第100家加盟店开业；

2018年6月第1000家加盟店开业；

2019年8月邻村二妮菜煎饼全国门店发展至1400多家。

我心目中最有人间烟火气的街边小吃是山东煎饼。

这样的美食融合了我童年的记忆，以及我对饼的那种莫名的热爱的情愫。农大北门的山东煎饼，是用玉米面和白面混在一起做成的。

北门卖煎饼的人是一个四十来岁的中年妇女。每次出摊，她都会推着一辆小车，车上放着一个用油桶改造成的火炉，炉子上还放着一个巨大的烙饼用的锅。

车上除了这个火炉以外，老板的面前还放着一大盆和好的面，葱花，香菜，火腿，鸡蛋和其他一些辅助的食材和调味品。

每天早上，我总喜欢迎着寒风冲向北门，大老远就冲卖饼的老板说一句：“阿姨，给我来个饼，不要葱花，不要辣椒。麻烦您快点，谢谢！”

时间一长，卖饼的阿姨一见我，就会手脚麻利地操作起来。一小团面在她手里就放在巨大的平底锅上，就像变魔术一般。三转两转，一张美味的山东煎饼就做好了。老板手脚麻利地再给我加一些调料，用铲子将饼一分为二，然后装进袋子里递给我。

拿到煎饼的我，又会直奔下一个摊位——五谷豆浆。不同于传统的豆浆，五谷豆浆的食材相当丰富。除了黄豆以外，还有红枣、绿豆、红豆和其他一些谷物。

这些谷物都是提前泡好的。老板站在豆浆机前热情地搭揽着来来往往的顾客。“你好，你要的豆浆需不需要加糖？”“请问你的豆浆想要大杯的还是小杯的？”

因为从小就喜欢吃甜食，所以我的五谷豆浆又怎能不加糖？甜津津、稠糊糊的五谷豆浆再搭配一张山东煎饼，那叫一个人间美味。

到了后来，农大进行了大规模的翻新改造。昔日的这些街边小吃有的搬进了临街小店，有的则永远地被市场淘汰，消失在了人们的视野中。

譬如我喜欢的甜津津的五谷豆浆，再也没有出现。可是山东煎饼却以傲人的姿态呈现在了大众视野中。那个大大的可以旋转的平底锅，在每个城市的街边小吃中散发着它特有的魅力和烟火气息。

哪怕到了不惑之年，只要有机会我还是会去街边小吃店，去寻找山东煎饼并一饱口福。我想，所谓的烟火小吃莫过于此了。一人，一饼，一条街，漫步在夕阳下，细品岁月静好。

全国各地的美食，比较著名的有以下种类：

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。

上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。

太原的栲栳、刀削面、揪片等。

西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。

新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

山东的煎饼。

江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。

福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。

海南的煎堆、竹简饭。

河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。

湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。

湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。

广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。

四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。

贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。

云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。

此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。

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