武汉哪里有烤全羊吃？

地址: 在413磨山的梅园站附近 左侧的路进去第五六家左右

很大的招牌 其实涡也不是很清楚 我们今天开车去的 价位: 烤全羊是15米/斤 我们的那只有二十七斤

内脏加工费总共是四十米 加工成四个菜

烤乳羊好像是一百米把 别的酒水不清楚 自带的

基本上觉得十多个人去是比较划算的 因为内脏的菜上的很慢

今天我们十一个人都觉得很多菜灭解决... 环境: 比较混乱.. 夏天肯定很热 而且今天去感觉苍蝇有点多

很多民间卖唱的艺人 今天有个像刘欢的唱歌很不错的说 时间: 烤全羊等的比较久 我们有个老师中午去订的

但是下午六点到的时候还是等了一个小时 蛮饿的.. 交通停车: 很方便、乘坐402、401到植物园即可

点评菜式 嗯

烤全羊: 还可以 但是没有我想象的好吃

一来味道比较重 很有点武汉烧烤的感觉 辣椒粉太多了

二来羊不是很好 而且有点瘦..

全羊端上来用刀划开撕着吃还是很有感觉的哈

羊血: 有点毛血旺的感觉 羊血很好吃哈 比猪血和鸭血好吃

凉拌羊肚: 还可以... 反正就凉菜的味道

炒羊肝: 涡不吃肝脏...

羊头汤: 看上去汤比较纯 旁边还备了一盘香菜加进去吃

这个菜上的太晚了 我们都很撑很撑了 所以灭什么人动

酒水: 他们那里有哈尔滨啤酒 还比较入口

地菜春卷: 有点油..

其余青菜若干 比如白菜苔 手撕包菜还有莴苣 鲜蚕豆炒鸡蛋

这个时候还是多点清淡一点的菜比较能缓冲一下

所以还是要人多一点 不然肯定吃不完

清真常来顺饭庄

很不起眼的小店，但是生意超好。很大只的羊，肉很软哦~

老板姓常，是地道的回民，1990年在十堰起家，97年进入武汉，经过多年苦心经营，在武汉拥有了众多粉丝，尤其近三年来常来顺烤全羊以其与众不同的口味及良好的口碑，吸引了众多武汉三镇的好吃佬，每年进入11月，可谓一羊难求，经常要提前几天才能定到羊，常老板为了满足更多食客的食欲~羊排烤出来很香，外酥里嫩，而且还很多汁，想起来就流口水。

　

2、草原牧场烤全羊

每年吃一次是非常有必要的~他们家的羊烤的嫩比较入味~值得一试~

地址：江岸区 二七路星海蓝天(近工农兵路)

肥仔虾庄

武汉比较知名的特色店子，夏天做油焖大虾、秋冬季做烤全羊。肥仔烤全羊分为三步：

第一步，烤水分。鲜活的全羊肉已经被五花大绑，如同一面旗帜般平铺在烤架上了。

第二步，增香。大概一刻钟后，需要给羊刷上第一道油(添加了茴香、孜然、辣椒末的清油，提香入味)，原本白嫩嫩的羊子，立马穿上了金黄油亮的花衣裳。紧接着的，是长达3个多小时的烤制过程，为了受热均匀，烤羊师傅们需不停地转动把手。

第三步，下料入味。羊烤得九成熟时，师傅们拿起小刀，在羊身上厚实的部位划开小口子，均匀撒上调料(芝麻、辣椒粉、孜然粉、茴香末等)，再喷上料酒。最后再上一道油，香喷喷的烤全羊，仿佛久旱逢甘霖，油滴外渗，里外皆熟，这一道美味的烤全羊终于出炉了。肥仔的烤全羊，外皮酥脆重口味，皮下的肉，肉汁充沛，一口下去，肉汁在口中爆开。

　

4、灶王府

秋冬季进补当选羊肉最佳，坐落在青山的灶王府家烤全羊真是一大特色。一羊两吃，烤好的羊子外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。吃起来不肥不腻，一口肉一口酒，那种感觉真是爽快至极!吃完烤全羊再搞内脏火锅，锅底是羊头和白萝卜熬制而成，味道浓郁而鲜美，配上涮菜太赞了!

荷清水香烤全羊20多个蒙古包摆放在空旷的场地上，一眼望去，仿佛到了蒙古草原。荷清水香烤全羊都是活羊现烤，不用腌制，直接上烤架烤炙，期间不停的翻转，直至烤到8成熟，刷上农家菜籽油，慢慢的全羊变成金黄的色泽，师傅再撒上秘制的调料，在这之前，什么作料都不用给，让羊的本味得以最大的呈现。烤出来的全羊颜色漂亮、外焦内嫩，还要入味，纯粹靠烤羊师傅的经验和火候的拿捏。30多个烤炉一字排开，可同时烤30只羊。最大的蒙古包可以容纳200人同时进餐。

新疆阿迪力烧烤(中山大道店)分店 地址:江岸区汉口中山大道

新疆阿迪力烧烤(京汉店)分店地址:江岸区汉口京汉大道

江岸区只有这两家，不过环境都不是很好。

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