哪里可以学寿司技术？

食尚香寿司技术培训学校、蜀湘情缘寿司技术培训学校等学习寿司技术都不错。

食尚香寿司技术培训学校是2007年成立的，总部位于杭州市，公司现有员工总数500多人，食尚香寿司技术培训学校的导师都是专业的制作小吃的大厨，寿司的制作技术包教包会，学费才6000元左右，学校除了会为大家提供寿司的制作技术之外，还会教导学员们开店技巧等。

蜀湘情缘寿司技术培训学校是国内专业的小吃培训基地。经过多年的发展，蜀湘情缘寿司技术培训学校拥有了以研究寿司技术配方为核心的教学团队，为创业者提供流行的培训项目，培训内容涵盖了面食饼类、寿司、主食早点、厨师等系列，包教包会，老师讲解比较细致。

“想学寿司,建议你去当地专业的厨师学校学习。从学校规模、师资、设备、住宿,以及创业、就业服务等方面来选择学校,不但能学到技能,还有一份前景好的工作,建议到专业的厨师学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。”

学习周期：小班循环授课，不限制食材，学员学会为止。

课程简介：寿司已经在中国蓬勃发展很多年越来越受人们喜爱，发展前景也非常广阔，寿司学习不分年龄，只要你想学随时都可以，想报寿司培训班就选择稻田町日料培训，师资团队强，3天就可以独立出品。

招生对象：零基础、没有任何日料经验人群，深度日料爱好者，想要经营实体店或创业的人群。

课程优点：全方位让你系统掌握拼盘技巧，食材搭配，材料选取与保鲜，保证出品美观技巧,调制每种成分技术，各种酱汁制作配方要点，掌握能够提供最佳口味的基本技术！

一阶段(了解日料)1，刀功的正确练习，如何使用日本刀，如何有效的打磨刀具！ 2，寿司醋的熬制，以及配方的讲解！3，寿司米的选购与区分，如何煮寿司饭，如何切好蔬菜，如何快速的切好肉片！4，做寿司注意事项，包括做寿司的手法！5，怎么摆盘更美观，讲解摆盘的技巧，食材的搭配。6，酱料的熬制，与配方的讲解，腌制食材的注意事项！7，各类食材处理，材料选取与保存，原料设备采购以及进货渠道的选择！

第二阶段(14种寿司制作)手握类寿司制作，美式类寿司制作，军舰类寿司制作，细卷类寿司制作，姿类寿司制作，花样类寿司制作，匹萨类寿司制作，江户前散类寿司制作，五目散类寿司制作。

第三阶段(10种拉面制作)地狱拉面制作，叉烧拉面制作，豚骨拉面制作，拉面蔬菜制作，味增拉面制作，天妇罗荞麦制作，日式温泉蛋制作，咖喱乌冬面制作，乌冬面制作(日本配方)，九州猪骨拉面制作(日本配方)。

第四阶段(14种饭类制作)三文鱼炒饭制作，咖喱炒饭制作，咖喱猪扒饭制作，亲子丼制作，鳗鱼饭制作，猪排盖饭制作，亲自盖饭制作，吉野家牛肉饭制作，照烧鸡排饭炒饭，刺身饭制作，石锅拌饭制作。

第五阶段(12种炸物类制作)炸虾天妇罗制作，蔬菜天妇罗制作，菌菇天妇罗制作，什锦天妇罗制作，梅肉大叶卷制作，日式炸鸡制作，日式豆腐制作，炸鸡翅制作，南蛮鸡块制作，吉利炸鸡排制作，吉利炸猪排制作，鱿鱼圈制作

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